株式会社Alcantaraは、高タンパク・低糖質にこだわった新感覚のヘルシーカオマンガイ専門店『ONE GAI（ワンガイ） 三田店』を、2026年4月30日にオープンした。
「エスニック料理は好きだけど、カロリーや脂質が気になる…」そんな声にお応えして誕生したのが『ONE GAI』である。当店のカオマンガイは、独自の調理法で驚くほどしっとり仕上げた国産鶏肉を使用。さらに、ご飯の種類（ジャスミンライス、十五穀米、カリフラジャスミンなど）やお肉の部位（もも肉、むね肉）を自由に選べるカスタマイズ方式を採用し、「高タンパク・低糖質」な罪悪感ゼロの食事を実現した。
【 選べる楽しさ、注目のシグネチャーメニュー】
モバイルオーダーで自分好みにカスタマイズできるほか、栄養バランスや目的に合わせた専用セットも用意している。
▼The Guilt-Free（究極の低糖質・低カロリー）
カリフラワーを混ぜ込んだ「カリフラジャスミン」に国産むね肉を合わせ、追いパクチーでさっぱりと。ダイエット中の方に最適な388kcalの超ヘルシープレート。
（P42.7g F3.9g C43.3g）
▼The Protein MAX（筋肉喜ぶ超高タンパクセット）
特大サイズの国産むね肉に、スチームドエッグとブロッコリーをプラス。1食で約90gのタンパク質を補給できる、トレーニー必見のパワーメニュー。
（986kcal P89.1g F12.9g C129.9g）
▼カオマンガイ＆ガパオ合い盛り
自慢のしっとりカオマンガイと、スパイシーな本格ガパオライスを一度に味わえる贅沢な一皿。迷った時におすすめの看板メニュー。
【女性一人でも入りやすい「韓国カフェっぽ」空間】
エスニック料理店のイメージを覆す、明るく清潔感のある店内もONE GAIの魅力。明るいオーク材のトレイに、鮮やかなブルーのお皿とマットゴールドのカトラリーを配置。真っ白なオリジナルペーパーナプキンには、お店のアイコンであるポップな「鶏さんロゴ」をあしらっている。写真映えするナチュラルでクリーンな空間で、リラックスしたランチタイム・ディナータイムを過ごすことができる。
【店舗概要】
店舗名：ONE GAI 三田店
所在地：〒108-0073 東京都港区三田3-3-3
アクセス：都営三田線「三田駅」A3出口より徒歩3分 / JR山手線「田町駅」西口より徒歩5分
営業時間：営業時間 11:00〜22:00
電話番号：03-6820-6983
定休日：なし
座席数：20席
公式Instagram：https://www.instagram.com/one_gai_/
モバイルオーダー：導入済み（テイクアウト対応可） 時間指定テイクアウト可