飲食DXとシェア型フードホール事業を展開する株式会社favyと株式会社ぐるなびが、フードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 広島HiroPa」の店舗運営業務の委託に関する契約を締結した。リニューアルオープンは2026年7月を予定している。
favyとぐるなびの協業は、富山県において2025年11月にオープンした「富山北口横丁」が第1号施設となり、今回の「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 広島HiroPa」が第2号施設となる。
富山での事例も踏まえ、引き続き両社の協力体制のもと、favyが持つリーシングや販促など「シェア型フードホール」運営のノウハウと、ぐるなびの集客力とネットワークを組み合わせ、全国に魅力的な食空間をプロデュースする体制を発展させていく。
本取り組みにおける、両社の得意分野を活かした運営モデルにおけるメリットの一例は以下のとおり。
-
飲食店（出店店舗）：セットアップ済の厨房や注文システム等による、初期費用を抑えたスピーディーな出店と、オープン後の効率的な運営モデルを実現
-
商業施設：「フードホール」という魅力的な集客コンテンツ創出と、売上管理やプロモーション支援などの一体化した運営モデルの活用による物件価値向上の可能性
-
来店者：複数の業態・店舗を横断的に、席に座ったまま注文から決済まで完了する、シェア型フードホールならではの便利な食体験の提供
「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 広島HiroPa」について
名称：GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe 広島HiroPa
よみ：ぐるなび フードホール ワイ カフェ ひろしまヒロパ
リニューアルオープン：2026年7月（予定）
所在地：広島県広島市中区基町15番地 HiroPa A棟 2階
最寄り駅：
・県庁前駅(アストラムライン) 徒歩約10分
・紙屋町西電停(広島電鉄) 徒歩約10分
・新白島駅(JR山陽本線・アストラムライン) 徒歩約15分
席数：144席