株式会社KISSUI GROUP（東京都中央区月島、代表取締役・加納史敏氏）は、2026年8月8日午前11時、広島県広島市の広島本通り商店街に「月島もんじゃ くうや 広島本通り」をオープンする。

ブランドと出店エリアについて

「月島もんじゃ くうや」は、もんじゃ焼き発祥の地とされる東京・月島に本店を構え、渋谷や東京駅の店舗でも連日行列ができる人気店。今回、中国地方には初めての出店となる。出店先の広島本通商店街は、中国・四国地域を代表する超広域型商店街で、一般に「本通り」の通称で親しまれているという。

店舗デザイン

店舗設計は、谷尻誠氏・吉田愛氏が率いる広島・東京の建築設計事務所SUPPOSE DESIGN OFFICEが手がけた。同事務所は、建築を「境界のない自由なもの」として捉え、内と外がつながる空間デザインで国内外から高い評価を得ているという。今回のプロジェクトでは、江戸時代に賑わい創出のため藍色に染められた東京の暖簾の歴史と、瀬戸内海の艶やかで大らかな風景を、外観・内装の青いタイルによって重ね合わせ、「東京と広島の同居」を表現したとしている。店内では、目を引く「凸凹のカウンター」が特徴的な見どころとなっている。

料理の特徴

代表の家業である明治4年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れる新鮮な海鮮を使用し、魚介・鶏ガラ・香味野菜を独自にブレンドした自家製だしでもんじゃ焼きを提供する。看板メニューの「明太子もちもんじゃ」は、豊洲水産仲卸から直送された大ぶりな明太子を丸ごと1本使用した人気の一品。もんじゃ焼きはすべてプロの焼き手が目の前の鉄板で焼き上げるため、初めての客でも安心して楽しめるという。このほか、豊洲市場で目利き厳選した旬の海鮮や珍味、焼き魚、鉄板料理なども提供する。

店舗概要

  • 店舗名：月島もんじゃ くうや 広島本通り

  • オープン日：2026年8月8日（土）11:00〜

  • 所在地：広島県広島市中区本通4-8

  • アクセス：広島電鉄「本通」駅より徒歩1分

  • 営業時間：11:00〜23:00

  • 定休日：無休

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