KOZOホールディングス株式会社の子会社である株式会社小僧寿しは、2026年8月3日、茨城県水戸市にフランチャイズ店舗「小僧寿し 元吉田店」をグランドオープンした。オープンを記念し、8月3日から5日までの3日間限定で「グランドオープン記念セール」を開催する。
小僧寿しは1968年創業のテイクアウト寿司専門店。今回の元吉田店は、従来のテイクアウトの利便性に加え、店舗で仕込むこだわりの商品や、より高い商品品質・付加価値を追求した「グルメ志向型店舗」として展開する。落ち着いた外観デザインと寿司専門店ならではの商品力を融合させ、地域の日常使いから特別な日の食卓まで幅広いシーンで利用できる店舗を目指すという。同社グループにおける新たな成長モデルの一つと位置づけており、今後のフランチャイズ展開における新しい店舗フォーマットとして期待しているとしている。
手巻寿し（いかしそ／梅胡瓜／ミックス／えびマヨ／シーチキン）：通常税抜180円（税込194円）→特別価格税抜100円（税込108円）
厚切りまぐろ盛：通常税抜1,180円（税込1,274円）→特別価格税抜790円（税込853円）
サーモンMIX盛：通常税抜1,180円（税込1,274円）→特別価格税抜790円（税込853円）
このほかにも多数の商品を用意しているという。なお、同店ではKOZOホールディングスの株主優待クーポンは利用できないとしている。