ワールドリカーインポーターズ株式会社（東京都渋谷区、代表取締役・今里尚史氏）は、神奈川県鎌倉市雪ノ下エリアに、ブルワリー併設レストラン「鎌倉雪ノ下ローストビーフ 本店」を2026年8月6日にグランドオープンする。
新店舗は、鶴岡八幡宮の麓・小町通りにほど近い鎌倉観光の中心に位置し、東京から約1時間というアクセスの良さから日帰り観光でも立ち寄りやすい。鶴岡八幡宮や鎌倉大仏（高徳院）、報国寺の竹林など鎌倉の名所巡りとあわせて楽しめる、新たな観光コンテンツとしての展開を目指すという。2026年10月の酒税法改正でビール類の酒税が一本化されビール市場が転換期を迎える中、地域ならではの個性・ストーリーを持つブルワリーの価値が注目されると見込み、「鎌倉を、飲む。」をコンセプトにしたクラフトビール「鎌倉雪ノ下ビール」を店内で醸造・提供する。
運営元のワールドリカーインポーターズはZATOグループとして、欧州を中心としたプレミアムビール・ワインを日本へ紹介してきた実績を持ち、「本物との出会い」「文化の正確な伝承」というコンセプトを、今回「日本の地から醸す」形で体現する取り組みだという。観光の賑わいのすぐそばにありながら、静かで深い空気をたたえる雪ノ下の地を醸造の地に選んだとしている。
1階・2階の2層構成で、醸造設備（ブルワリー）に加え、麦芽の貯蔵・粉砕スペースや発酵・貯蔵用チャンバーを備え、ビールが生まれる現場と同じ空間で出来たての一杯を楽しめる滞在型の食体験を提供する。ブルワーによる醸造解説やブランドストーリーの紹介も行い、インバウンド向けツアーや修学旅行、企業研修、団体旅行など多様な旅行商品への組み込みを提案していくとしている。
黒毛和牛サーロインの鎌倉雪ノ下ローストビーフ ひつまぶし御膳：2,980円（税込）。A4ランク黒毛和牛を使用し、そのまま・薬味・出汁の3通りの味わいを楽しめる。
黒毛和牛サーロイン鎌倉雪ノ下ローストビーフ 出汁醤油の和風ソース（単品）：1,980円（税込）
鎌倉雪ノ下ビール衣のフィッシュ＆チップス：1,480円（税込）。店内醸造ビールを使った衣で白身魚を揚げ、和風タルタルソースを添える。
夏季限定かき氷（宇治抹茶白玉／フレッシュイチゴと白玉／完熟マンゴーと白玉など）：1,480円（税込）
クラフトビール「鎌倉雪ノ下ビール」は全品980円（税込）で、ヘイジーIPA「潮香」、低アルコールエール「INTERVAL ALE」、ブロンドエール「FAIRWIND」、ハイアルコールエール「双龍」などをラインナップ。神奈川県産米を使ったライスラガー「雪ノ穂」は9月提供予定としている。
アクセス：鎌倉駅徒歩20分、「大学前」バス停より徒歩2分