本ポップアップストアは、これまで全国50箇所以上の会場で開催してきた人気企画。『リサとガスパール』『はらぺこあおむし』『ノンタン』『ねないこ だれだ』『パンどろぼう』『りんごかもしれない』など、幅広い世代に愛される絵本作品とコラボレーションしたオリジナルクッキー缶やクッキーサンドを販売する。
商品は、「ノンタンのたんじょうび」クッキー缶、「はらぺこあおむし」クッキー缶、「くまのがっこう」ジャッキーのクッキー缶、『パンどろぼう』クッキー缶など多数のラインナップを用意し、いずれも3,564円（税込）。クッキーサンドは「ねないこ だれだ」まよなかのクッキーサンドなど各980円（税込）で販売する。