株式会社インフォマート

株式会社インフォマートは、受発注・請求領域で小売・外食企業の業務のデジタル化や効率化に関わるソリューションを展開する企業です。主な提供領域として「BtoBプラットフォーム 受発注、請求書、TRADE」があり、企業間の受発注・請求をデジタル化し、特に外食・食品業界で仕入れ業務の標準化とデータ化を支援しています。

株式会社インフォマートが展開する主な製品・サービスには「BtoBプラットフォーム 受発注、請求書、TRADE」があります。これらは、店舗や本部で発生する業務やデータをデジタルで扱い、日々の運営を可視化・効率化するための仕組みとして提供されています。小売・外食では、店舗数の増加に伴って会計、在庫、顧客対応、従業員管理、物流などの業務が複雑になりやすく、同社の製品・サービスは、こうした業務の一部をシステムや機器で支える役割を担います。

小売企業では、受発注・請求に関わる仕組みを、店舗単体の効率化だけでなく、本部と各店舗をつなぐ基盤として利用する場面があります。多店舗運営では、店舗ごとに発生する情報を共通の仕組みで扱えるようにすることで、本部から状況を確認しやすくなり、業務手順の標準化やデータ集計にもつながります。サービスの機能によっては、売上・在庫・会員・決済・人員配置など既存システムとの連携を通じ、店舗で生まれる情報をその後の分析や運営改善に利用できます。

外食企業でも、店舗オペレーションの省力化や本部管理の効率化は共通するテーマです。注文、会計、予約、教育、勤怠、厨房、物流など、店舗では複数の業務が同時に動いています。株式会社インフォマートの提供領域は、対象となる工程をデジタル化したり、複数拠点の情報を本部側で把握したりする用途に利用できます。店舗スタッフが日常的に触れる仕組みの場合は、操作のしやすさや既存業務とのつながりも、実際の運用を左右する要素になります。

同社の公開情報では、単にシステムや機器を提供するだけでなく、実際の店舗・本部業務に組み込んで活用できる形を志向している点です。外食チェーン、ホテル、食品卸など多数が利用し、発注、仕入、請求照合のペーパーレス化や原価管理に活用されています。 こうした公開事例からは、インフォマートのソリューションが現場の省力化だけでなく、業務標準化やデータ活用、顧客体験の改善までつながる可能性が見えてきます。

「BtoBプラットフォーム 受発注」は、飲食店・ホテルなどの発注側と、食品卸・メーカーなどの受注側をオンラインでつなぎ、発注から請求までをデジタル化するサービスです。同社は外食産業で67,000店舗以上、受発注では50,000社以上の導入実績を公表しており、取引先を含めた業界ネットワークが大きな特徴になっています。

外食では、各店舗が電話やFAXで食材を発注すると、本部が仕入額を把握するまで時間がかかり、入力ミスも起こりやすくなります。BtoBプラットフォーム上で発注・納品・請求データを扱えば、店舗ごとの仕入れを本部で集約し、売上データや人件費と組み合わせて原価・FLを管理できます。プロスペリティ1では店舗管理システムと原価データを連携し、FLを日次で管理する事例が公開されています。

飲食企業Key tableでは、店舗拡大によって仕入先や商品がばらつき、手入力ミスや本部のチェック負荷が課題となるなか、発注をデジタル化して本部管理を強化しています。食品卸のかいせい物産では毎日約1,500件の注文を同サービスで受け、細かな商品要望を含む受注業務へ利用しています。店舗だけでなくサプライヤーまで同じデータでつなぐ点が、インフォマートの特徴です。

多店舗企業でシステムを導入する際には、本部側の管理機能だけでなく、店舗スタッフが日常業務の中で無理なく使えることも重要です。店舗数が増えるほど、わずかな入力作業や確認作業でも全社では大きな工数になります。そのため、既存システムとの連携、権限管理、スマートフォン対応、データの一元化などを含め、現場と本部の両方の業務フローを見ながら設計する必要があります。

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