株式会社イクタツ（東京都江戸川区）は、2026年12月17日(木)、千葉県印西市の「イオンモール千葉ニュータウン」1階に、炭火焼き鳥専門店「炭火焼鳥 銀座惣菜店 イオンモール千葉ニュータウン店」をオープンする。「銀座惣菜店」は、株式会社サイプレスが展開する炭火焼き鳥のブランドで、同店はそのフランチャイズ1号店にあたる。
「銀座惣菜店」は、すべて手作りの仕込みと、炭火ならではの香ばしさを大切に、ひと串ひと串を職人が焼き上げる専門店。スーパーやショッピングモールで、買い物のついでに、持ち帰れる焼き鳥を提案している。こだわりは、炭火で鶏肉の旨みを閉じ込める焼き方、塩・胡椒のオリジナルスパイス、醤油タレと味噌タレの二度漬け、焼き場が見えるオープンな店構え、色鮮やかな串を並べたショーケース。自宅の食卓で食べて、一番おいしい焼き鳥を目指している。
出店先のイオンモール千葉ニュータウンは、国道464号線沿いにある大型商業施設で、北総線・京成成田空港線「千葉ニュータウン中央駅」からアクセスでき、約3,800台の駐車場を備える。運営を担うイクタツは、1952年の設立以来、首都圏を中心に、米を軸とした業務用食品卸を手がけてきた企業で、2026年10月27日に「銀座惣菜店」とフランチャイズ契約を結んだ。サイプレスは、今後も、ショッピングモールや商業施設を中心に出店し、加盟店の募集も進める。
■店舗情報
店舗名：炭火焼鳥 銀座惣菜店 イオンモール千葉ニュータウン店
所在地：〒270-1392 千葉県印西市中央北3-2 イオンモール千葉ニュータウン 1階
アクセス：北総線・京成成田空港線「千葉ニュータウン中央駅」、国道464号線沿い
オープン日：2026年12月17日(木)
営業時間：10:00～21:00
定休日：施設の休館日に準ずる
業態：炭火焼き鳥専門店（フランチャイズ店舗）
駐車場：イオンモール千葉ニュータウン共用駐車場（約3,800台）
施設サイト：https://chibanewtown.aeonmall.jp/
運営：株式会社イクタツ
ブランド運営：株式会社サイプレス（https://cyp-jp.com/ginza-souzaiten/）