株式会社TGK（東京都千代田区、代表取締役：春山佳久）は、2026年8月12日（水）、肉とオムライス専門店「肉とたまご」の6店舗目となる新橋店を、商業施設「エキュートエディション新橋」内にグランドオープンした。新宿エリア2店舗、日本橋、渋谷、吉祥寺に続く出店で、都内6店舗目となる。
新橋店では、日本橋店・渋谷店・吉祥寺店に続き、スチームコンベクションオーブンを導入。熱風と蒸気を組み合わせて加熱することで、ハンバーグをふっくらと焼き上げながら肉汁と旨みをしっかり閉じ込め、ジューシーなハンバーグとふわとろたまごを一度に楽しめる肉オムライスを提供する。
オープンを記念し、8月12日（水）から8月31日（月）まで、店内飲食の来店客を対象に、オムライス1点の注文につきソフトドリンク1杯を無料提供するキャンペーンも実施する。
主なメニューは、チーズハンバーグオムライス（1,690円）、ハンバーグオムライス（1,490円）、期間限定のアボガドサルサオムライス（1,190円）、ハヤシオムライス（990円）など（価格はすべて税込）。
「肉とたまご」は、肉・たまご・チーズなど親しみのある食材のおいしさを一皿に凝縮した肉オムライス専門店で、2023年1月に1号店を新宿エリアにオープン。2024年3月に2号店、2025年9月に日本橋店、同年10月に渋谷店、2026年1月に吉祥寺店を出店してきた。運営元の株式会社TGKは、創業者・安藤隼人氏が2007年9月にオムライス専門店を個人事業として開業し、2011年10月に法人化。現在は「神田たまごけん」を東京都・福岡県で9店舗、「肉とたまご」を東京都内で6店舗展開している。