株式会社ユニシアホールディングス（旧 串カツ田中ホールディングス）の子会社である株式会社串カツ田中は、2026年9月10日（木）、「串カツ田中 椥辻店」をオープンする。
新店舗が出店する「椥辻」エリアは、山科区役所をはじめとする行政施設が集積し、多くの家族連れや地域住民が暮らす山科区の中心地。地下鉄椥辻駅から徒歩3分という好立地を活かし、仕事帰りのちょっとした飲みや日常の宴会、休日の家族利用など、地元に長く親しまれる店舗を目指す。なお、全国出店まで残すエリアは和歌山県のみとなった。
串カツ田中は、ソース・衣・油をすべてオリジナルで手掛ける門外不出のレシピが特長。名物メニューとして、累計3,000万本を突破した牛ホルモン串「無限串」（1本55円・税込）を、ニンニクタレの「無限ニンニクホルモン串」とスパイスタレの「無限スパイスホルモン串」の2種類で展開する。また、卓上でもやし・ニラ・豚レバーを自分で焼き上げる体験型メニュー「レバニラ炒め」も人気。
大阪名物として、油かすの旨味が溶け込んだ出汁が特長の「田中のかすうどん」、河内地方の特産品を燻製にした「さいぼし」、たまごの中も外も葱まみれの「葱まみれチー平焼き」、大阪発祥の「肉吸い 豆腐入り」も提供する。このほか、卓上で自分好みの大きさに潰して食べる「ポテトサラダ」や、客自身で焼いて楽しめる「たこ焼き」（9個入りは小学生以下の子ども連れ無料）といった体験型メニューも用意している。
オープンを記念し、2026年9月10日（木）～9月16日（水）の期間、「ザ・プレミアムモルツ 香るエール」を290円（税込319円）で提供するキャンペーンを実施する。
また、串カツ田中では出店を加速させるため、オンライン加盟説明会の定期開催を常設化しており、事業概要やフランチャイズシステムの詳細、収益モデル、加盟後のサポート体制などを紹介している（隔週月曜日14:00～または15:00～開催、Google Meet使用、参加無料）。
＜椥辻店 詳細＞
所在地：京都府京都市山科区椥辻中在家町8-1（東西線 椥辻駅 2番出口 徒歩3分）
電話番号：075-606-6594
営業時間：平日16:00～24:00、土日祝12:00～24:00
店舗席数：72席
定休日：なし