メキシカン・ファストカジュアル「TACO RiCO（タコリッコ）」が、2026年9月14日（月）、東京・渋谷のランドマーク「渋谷スクランブルスクエア」B2Fにグランドオープンする。2026年3月の丸ビル店オープンからおよそ半年での新店舗となり、創業から11年を経て「渋谷」という舞台に出店する。
港区の赤坂、愛宕、六本木、麻布十番と千代田区の大手町・丸の内に6店舗を展開し、この11年でファンを増やしてきたタコリッコ。今回出店する渋谷スクランブルスクエアは、渋谷駅に直結し、スクランブル交差点や展望施設「渋谷スカイ」を目指して世界中から人々が集う、渋谷の中心的なスポットだ。単なる新店舗ではなく、2026年のスローガン「地に足をつけて飛躍する」を体現し、「渋谷から、日本中の若者とこれからの未来へ」タコリッコの体験を発信していく戦略拠点と位置づけている。
創業以来のこだわりは「おいしさ」と「元気」。毎朝キッチンで野菜を刻む「手づくり」から生まれるフレッシュな味わいは、本場メキシコの人も認める本格レシピに基づく。またスタッフ自身が「自分らしくいられる職場」であることを大切にし、お互いへのリスペクトと感謝が生むポジティブなエネルギーを最高のホスピタリティとしてお客様に届けるという。
最大の特徴は、お客様の目の前で料理を仕上げるライブ感。ガラス越しのカウンターに並ぶ食材を前に、スタッフが「辛いソースは大丈夫ですか？」「パクチーは入れますか？」と会話しながら、一人ひとりの好みに合わせたブリトーをその場で包み上げる。店内には多国籍なスタッフが在籍し、「Hola!」という挨拶やスパイスの香り、活気あるコミュニケーションで、食事の場を超えた「パワースポット」を目指すとしている。
店舗名：TACO RiCO（タコリッコ）渋谷スクランブルスクエア地下2階 東急フードショーエッジ店
オープン日：2026年9月14日（月）
所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 地下2階 東急フードショーエッジ内
電話：03-6452-6225
営業時間：平日・土日祝ともに10時～21時（変更の場合あり）
定休日：渋谷スクランブルスクエアに準ずる
店舗面積：35坪 席数：21席