住宅地立地のFC1号店が好調に始動 駅近繁華街へ展開を拡大 10月末には大宮店、2027年夏には関東20店舗体制を計画

株式会社ばんは、昭和33年（1958年）創業、レモンサワー発祥の店として知られる「もつ焼きばん」のフランチャイズ（FC）2号店「もつ焼きばん 八王子店」を、2026年9月26日（土）、東京都八王子市三崎町にオープンする。

2026年6月に開業したFC1号店「新川崎鹿島田店」は、住宅地立地ながら好調なスタートを切った。これに続く八王子店は、JR八王子駅北口から徒歩5分の繁華街に出店。近隣住民に加え、仕事帰りや買い物帰りの客など幅広い来店を見込む。

さらに2026年10月末には、大宮駅近くの繁華街にFC3号店「大宮店」のオープンを予定。直営店とFC店の出店を進め、2027年夏には関東エリアで合計20店舗体制を目指す。

■住宅地から駅近繁華街へ

住宅地での好調なスタートを受け、FC展開は駅近繁華街へと広がる。八王子店では、駅周辺を訪れる客との新たな接点をつくりながら、近隣で暮らす人、働く人に繰り返し利用してもらえる店を目指す。住宅地と繁華街、それぞれの立地に合わせて客との関係を育てることで、地域に根差したFC展開を進めていく。

■既存設備を生かした店づくり

ばんは、居抜き物件や業態転換による出店を推奨。既存の設備や店のつくりを生かすことで、初期投資を抑えながら、街の空気になじむ店づくりを進める考え方で、八王子店でも既存設備を活用しながら開店準備を進めている。

■創業68年の味と空気感

「もつ焼きばん」の68年は、店だけが守ってきた歴史ではなく、常連客とともに育ててきた時間でもある。八王子店でも、新しい常連客とともに、その街ならではの伝統をつくっていくという。

■のれん分けに近いFC展開

ばんのFC展開は、画一的な店舗を増やすのではなく、のれん分けに近い考え方を大切にしている。創業から受け継ぐ味と酒場文化を軸にしながら、日替わりメニューや接客には各オーナーの経験と地域の個性を生かし、その街の客に長く愛される店を一緒に育てていく。経営の根底にあるのは、手頃な価格で何度も通ってもらう「薄利多多多売」の考え方だ。

■もつ焼きばんについて
昭和33年（1958年）創業。レモンサワー発祥の店として知られ、豚もつを使った「もつ焼き」と、レモンを丸ごと搾る「レモンサワー」を看板に掲げる大衆酒場。手頃な価格で何度も通ってもらう「薄利多多多売」を経営思想に、創業以来の定番料理と店ごとの日替わり料理を提供している。

もつ焼きばん 八王子店 店舗情報
開業日：2026年9月26日（土）
営業時間：年中無休 17時～翌4時（ラストオーダー3時）
電話番号：042-686-0344
アクセス：JR八王子駅北口より徒歩5分
席数：40席
公式ホームページ：https://ban-inc.jp/

※2026年9月26日（土）～9月30日（水）はオープン記念キャンペーンを開催。詳細は公式ホームページを参照。