からあげブランド「がブリチキン。」を運営する株式会社ブルームダイニングサービスは、新業態となる「立呑み、からあげ、ハイボール がブリチキン。大阪谷九BataBata店」を、2026年10月2日(金)にグランドオープンする。

「がブリチキン。」初となる立呑み業態として、名物「からあげ」や「漬け込みハイボール」を中心に、仕事帰りの一杯や友人とのちょい飲み、2軒目利用など、気軽に立ち寄って楽しめる新たなスタイルを提案する。昼の時間帯はテイクアウト営業を行う。

出店する大阪・谷町九丁目エリアは、Osaka Metro谷町線・千日前線の2路線が乗り入れ、近鉄「大阪上本町駅」ともつながる交通利便性の高いエリア。なんばや天王寺など大阪の主要エリアからもアクセスしやすく、駅周辺には日常使いできる飲食店や酒場が集まっている。これまでの店舗スタイルよりもカジュアルに、立呑みならではの気軽さと「からあげ×ハイボール」という強みを掛け合わせ、仕事終わりにふらっと立ち寄れる、地域の日常に寄り添う店舗を目指す。

名物「からあげ」は、秘伝のしょう油ダレに漬け込んだ肉を独自の衣で丁寧に包み、高温の油でカラッと揚げた、肉汁あふれるサクふわジューシーな食感が特徴で、「からあげグランプリ」で15年連続金賞を受賞している。もうひとつの名物「漬け込みハイボール」は、フルーツをウイスキーに2週間漬け込み、超炭酸で割ったオリジナルドリンク。香りが心地よいものや、口の中がさっぱり爽快になるものなど、ハイボールが苦手な人でも飲みやすいラインアップとなっている。

「がブリチキン。」は、名物「からあげ」が年間360万個以上食べられているブランドで、秘伝の“がブキチスパイス”で焼き上げた「骨付鳥」も看板メニューとなっている。アルコール業態だけでなく、テイクアウト専門店やフードコート、キッチンカーなど多様なスタイルで展開しており、コンビニ商品や製菓メーカーとのコラボレーションも行っている。

■店舗情報

店舗名：立呑み、からあげ、ハイボール がブリチキン。大阪谷九BataBata店
所在地：大阪府大阪市天王寺区生玉前町1-25
オープン日：2026年10月2日(金)
営業時間：日～木 11:00～14:00／17:00～24:00、金土 11:00～14:00／17:00～26:00（昼はテイクアウト営業のみ、夜のテイクアウト営業なし）
公式ホームページ：https://gabuchiki.com/
Instagram：https://www.instagram.com/gabukichi_gaburichicken/
X（Twitter）：https://twitter.com/gabukichi0215