株式会社シュゼット・ホールディングスが展開する洋菓子ブランド「シーキューブ」は、2026年10月30日、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階に新店舗をオープンした。地元・愛知県の「西尾の抹茶」を使った「抹茶のティラミスL」と「焼きティラミス 抹茶」を発売し、季節限定で販売する。
新店舗では、創業以来作り続けてきたティラミスに、愛知の素材を組み合わせた。西尾の抹茶は、石臼で時間をかけて微粉末に仕上げることで熱の発生を抑え、茶葉の香りを生かしている。生クリームやチーズ、卵と合わせても抹茶の風味が残る点に着目し、今回の商品に採用した。
「抹茶のティラミスL」は、西尾の抹茶を使ったクリーム、ガナッシュ、シロップを重ねた商品。ティラミスクリームに加え、抹茶のコクを感じられるガナッシュと、軽い口当たりのクリームを組み合わせている。
見た目は茶畑をイメージし、茶葉を模したチョコレートと黒豆を添えた。価格は税込1,998円。販売期間は11月30日までで、なくなり次第終了する。販売期間は予告なく変更となる場合がある。
「焼きティラミス 抹茶」は、西尾の抹茶と北海道産マスカルポーネを使った生地に、抹茶シロップを注入した焼き菓子。シロップには隠し味としてコーヒーの風味を加え、ほろ苦さとしっとりした食感を持たせた。北海道産マスカルポーネチーズは、使用するチーズのうち36％を占める。
パッケージは「お抹茶」をテーマに、抹茶碗や砂紋、石臼挽きのモチーフを取り入れた。価格は3個入り税込800円、6個入り税込1,556円。販売期間は2027年2月14日までで、11月15日からは駅や空港などでも販売を開始する予定となる。
開店記念企画として、10月30日から、税込2,420円以上購入した人にオリジナル限定トートバッグを贈る企画も設けた。皿盛りのティラミスを描いたデザインで、先着300人が対象。なくなり次第終了するため、配布が終了している場合がある。
店舗所在地は、愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1番4号、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階。営業時間は10時から20時までで、定休日や営業時間は施設に準じる。
シーキューブは、1987年にレストランカフェとしてスタートしたブランド。コーヒー、カカオ、チーズの3つの素材を表す「C」をブランド名に掲げ、ティラミスや焼き菓子を全国の百貨店などで展開している。
また、北海道根室・釧路地区の生乳を使った商品の売上の一部を活用し、2016年から新規就農者を支援する「酪農をアシスト」の活動を続けている。2026年10月8日には、北海道浜中町で10回目となる酪農支援品贈呈式を開催し、酪農に必要な機材や道具を贈った。