株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、2026年9月29日(火)、埼玉県越谷市の商業施設「イオンレイクタウンkaze」1階フードコート「GOURMET SQUARE」に、「生パスタ専門店スパラ」と新業態「ONE SLICE PIZZA」の2店舗をオープンした。
「生パスタ専門店スパラ」は、店内で製麺・熟成させたもちもち食感の生パスタが特徴で、同店で9店舗目のオープンとなる。自家製麺とチーズを使用したパスタは、加熱した土鍋プレートに盛り付けてアツアツの状態で提供。DOP認定の24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノを客の目の前で削り、たっぷりとかける演出も特徴となっている。1番人気は、自家製の生パスタに濃厚なカルボナーラソースを合わせ、7種類のチーズを贅沢に使用した「とろける7種のチーズのカルボ」（1,188円）。秋限定メニューとして、旬のきのこを楽しめる「きのこベーコンと5種チーズのポルチーニクリームソース」（1,298円）と、スモークサーモンにいくらを合わせた「スモークサーモンといくらの和風カルボ」（1,408円）の2種類も、2026年12月中旬まで提供する（価格はすべて税込）。
新業態「ONE SLICE PIZZA」は、直径約43cmのニューヨークスタイルの大判ピザを、1スライスから気軽に味わえるピザ専門店。生地には厳選した小麦粉を独自にブレンドし、店内でじっくりと発酵させ、外はカリッと中はもちっとした食感に仕上げている。1スライスはチーズ429円から、マッシュルーム484円、マルゲリータ484円、ペパロニ539円、コーンテリヤキチキン539円などを用意し、3種から日替わりで登場する「本日のピザ」（テリヤキチキン594円、ガーリックシュリンプ649円など）も提供する（価格はすべて税込）。ピザにはドリンクセット（+220円）、フライ・ドリンクセット（+440円）、生ビールセット（+550円）も用意しており、1スライス・ホールともにテイクアウトが可能。
なお、同社は同施設内で、ハワイアンテイストのグルメバーガー＆サンドウィッチレストラン「クア・アイナ」も含め、計3店舗を運営している。
■店舗情報
店舗名：生パスタ専門店スパラ イオンレイクタウンkaze店／ONE SLICE PIZZA イオンレイクタウンkaze店
所在地：埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンkaze 1Fフードコート
オープン日：2026年9月29日(火)
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:30）