国立・谷保の「スナック水中」を手がける株式会社水中は、2店舗目となる「スナック水紋（すいもん）」を、国立駅前の新施設「nonoich kunitachi」（東京都国立市中1-1-37）に、2026年10月21日(水)グランドオープンする。
スナック水紋は、スナックに興味はあるものの、料金や過ごし方が分からず扉を開けたことがない人にも立ち寄ってもらえる店を目指す。1号店「スナック水中」が遅い時間にじっくり過ごせる店だとすれば、2号店は仕事帰りや買い物帰りに一杯から立ち寄れる、スナックへの入り口を増やす店という位置づけ。土日の16時～19時に一杯だけ飲んで帰る、もう少し話したくなればそのまま水中へはしごする、国立の別の店に寄って帰るなど、過ごし方と帰り道を自分で選べる店をつくる。
スナックに入れない理由として、「料金が分からない」「常連ばかりに見える」「歌わなければいけない気がする」「一人で入って浮かないか不安」といった声がある。水紋では、スナックらしい偶然の会話やカラオケの楽しさは残しつつ、最初の注文や料金、店での過ごし方をできるだけ分かりやすくし、そこへたどり着くまでの「分からない」を減らす。
目指す体験は3つ。1つ目は、夕方から軽く楽しむ「アペロ」のような使い方で、一杯だけでも立ち寄れること。ノンアルコールでも同じ時間を選べる店を目指す。2つ目は、話しても話さなくても、歌っても歌わなくてもよい自由さで、その日の気分に合わせて関わり方を選べる場所にする。3つ目は、一杯の後に街の行き先が一つ増えること。店で知った別の店へ向かったり、水中へはしごしたりと、生活圏に新しい行き先や頼り先が増えていくことを目指す。
店名の「水紋」には、水面に落ちた一滴が街へ円を描いて広がっていくイメージと、「水門（入り口）」の響きを重ねている。
同社は2025年5月、日建設計主催の共創型社会環境デザインプログラム「FUTURE LENS」の2025年度採択事業者に選出されており、水紋はその実証拠点の一つ。店内で生まれた良い体験が街へ染み出し、人の行き先や関係が増えていく「ケアのはしご」を、国立の街で検証する。
■店舗情報
店名：スナック水紋（すいもん）
所在地：東京都国立市中1-1-37 nonoich kunitachi 2F
アクセス：JR中央線「国立駅」南口から徒歩約3分
グランドオープン日：2026年10月21日(水)
営業時間：水～金 19:00～24:00、土日 16:00～24:00
定休日：月・火
席数：12席
料金：チャージ1,500円、一杯800円～、90分セット3,500円（ノンアルコール3,000円）
予約：https://x.gd/4siNK
公式Instagram：https://www.instagram.com/snack_suimon/