株式会社神戸風月堂は、洋菓子ブランド「レスポワール」のクリスマス限定商品「TENDRE NOEL（タンドル・ノエル）」を2026年11月1日に発売する。販売はレスポワールの店舗と神戸風月堂公式オンラインショップだ。
商品は4種で、「ゴーフレール」はミルフィーユチョコ7個（スイート4個・抹茶3個）で1,080円（本体1,000円）、「レスポワール」は薄焼きバタークッキー20枚（2枚入×10袋）で1,080円、「ドリカポ」はアーモンドチュイル14枚で1,080円、「アソート」は3種を各1箱ずつ詰め合わせたもので3,240円（本体3,000円）となる。
パッケージはクリスマスのモチーフ（ショーウィンドウの人形、装飾など）を描いた洋書風のブック型で、開くと限定デザインの個包装に包まれた菓子が現れる仕様だ。
この商品で押さえておきたいのが、アソートの価格設定だ。
単品3種がいずれも1,080円であるため、3箱を個別に買うと3,240円になる。アソートの価格も3,240円で、完全に一致する形だ。
詰め合わせの商品では、価格に差が出る形が多い。まとめて買う利点として割安にする場合もあり、箱や包装の費用を乗せて割高にする場合もある。
同額にする構成は、どちらでもない形になる。3種を揃えたい客にとって、個別に買うかアソートを買うかで金額は変わらない。
選ぶ基準は箱の形になる。アソートは1つの箱に3種が入るため、贈り物として1点で渡せる形だ。個別に買えば3箱になり、それぞれを別の相手に渡すこともできる。
売場では、同額であることが案内の内容に関わる。価格差があれば「まとめた方が安い」または「単品の方が安い」という説明になるが、同額であれば用途で選ぶ形になる。
3種の内容量も見ておきたい。同じ1,080円でありながら、ゴーフレールは7個、レスポワールは20枚、ドリカポは14枚となる。
1個あたりで計算すると、ゴーフレールが約154円、レスポワールが54円、ドリカポが約77円になる。最も高いゴーフレールと最も安いレスポワールでは約2.9倍の差がある。
価格を揃えて内容量を変える構成は、商品ごとの原価の違いに対応する形だ。ミルフィーユチョコと薄焼きクッキーでは原材料と工程が異なるため、同じ価格であれば入る数が変わる。
客から見れば、価格が同じなので中身で選ぶ形になる。チョコレートを7個か、クッキーを20枚か、チュイルを14枚かという判断だ。量を重視すればクッキー、素材を重視すればチョコという選び方になる。
賞味期限にも差がある。ゴーフレールが120日、レスポワールとドリカポが180日、アソートが120日だ。
単品では180日ある商品が、アソートでは120日になる。詰め合わせの賞味期限は、含まれる商品の中で最も短いものに合わせる形になるためだ。
売場の側から見ると、この差は在庫の管理に関わってくる。180日の商品であれば長く置けるが、アソートは120日で区切られる。同じ商品を含みながら、形態によって管理が変わる構成だ。
クリスマスの商材という点でも、この期間は条件になる。11月1日の発売から120日であれば2月末まで、180日であれば4月末までになる。クリスマスを過ぎた後も販売できる期間が残る形だ。
キャンペーンも実施される。「レスポワールデー」店舗プレゼントキャンペーンは2026年11月1日から11月3日までの3日間で、対象店舗でレスポワールブランドの商品を税込3,780円以上購入すると「レスポワールL6B」（10枚入り、600円相当）が1箱渡される。レシートの合算は不可で、なくなり次第終了となる。
3,780円という条件は、1,080円の商品で見ると3.5箱分にあたる。アソート3,240円では540円足りないため、条件を満たすには4箱（4,320円）が必要になる計算だ。
特典の600円相当は、3,780円に対して約15.9%の水準になる。レシートの合算が不可であるため、1回の買い物で条件を満たすことになる。
今回のクリスマス商品やギフト商品も対象に含まれるため、タンドル・ノエルを4箱買う形でも条件を満たせる。
キャンペーンの背景には、11月3日の「レスポワールデー」と2026年に迎えるブランド50周年がある。期間が11月1日から3日の3日間で、レスポワールデーを含む形だ。
レスポワールは神戸風月堂が1976年に立ち上げたブランドで、名称はフランス語で「希望」を意味する言葉に由来する。2026年で50年にあたる。
レスポワールの商品には、希少とされる「カルピス（株）バター」を使用している。
神戸風月堂は1897年（明治30年）創業の洋菓子メーカーで、1927年に誕生した神戸銘菓「ゴーフル」などを製造・販売している。創業から129年、ゴーフルの誕生から99年になる。
商品のテーマは「心あたたまるクリスマス」で、大切な人と過ごす穏やかな時間を届けたいという思いが掲げられている。