フジパンは、「フジパンPREMIUM」の「生セレクション」シリーズから、「生くろわっさん バター」と「生くろわっさん ショコラ」を新発売する。また、「潤rich」シリーズでは、10月1日から秋限定商品「うるおいリング キャラメルナッツ」を販売する。いずれもオープン価格で、スーパーやドラッグストアなどで取り扱う。
「フジパンPREMIUM」は、生地のおいしさにこだわったブランドとして2026年7月に立ち上げた。「生セレクション」と「潤rich」は、それぞれ生クリームの配合や高加水製法によって、生地の風味や食感に特徴を持たせたシリーズとなる。
「生セレクション」は、生クリームを練り込んだ、ほのかな甘さとしっとりした食感を特徴としている。今回発売するクロワッサン2種類も、生地に生クリームを使用した。
「生くろわっさん バター」は、生クリームを練り込んだ生地に、バター入りマーガリンを折り込んだ商品。バターの風味を生かした仕上がりとしている。
「生くろわっさん ショコラ」は、生クリームを練り込んだ生地にチョコレートクリームを折り込んだ。同社によると、一般的なチョコクロワッサンに比べてチョコレートクリームを多く配合し、生地からチョコレートの味わいを感じられるようにしたという。
クロワッサン2種類の販売地域は、沖縄県を除く全国。北海道では、ロバパンが製造・販売を担当する。
一方、「潤rich」は加水率約90％の高加水製法を採用したシリーズ。同社は、しっとりとした、みずみずしい食感を特徴としている。
秋限定の「うるおいリング キャラメルナッツ」は、高加水生地にキャラメルチョコとローストアーモンドを巻き込んだ商品。柔らかなパン生地にナッツの食感を組み合わせ、キャラメルの甘みとアーモンドの香ばしさを加えた。販売地域は北海道と沖縄県を除く全国となる。
今回の3商品は、いずれもスーパーやドラッグストアなどで販売するが、北海道での取り扱いはシリーズによって異なる。価格は各商品の販売店で設定される。
フジパンは、「フジパンPREMIUM」「生セレクション」「潤rich」のブランドサイトも公開している。各サイトでは、商品ラインアップや、生地・製法へのこだわりを紹介している。