浦和PARCOは2026年11月7日・8日の2日間、「すごいパンストリート in 浦和PARCO」を開催する。会場は1階センタースペース特設会場で、開催時間は両日とも10時から18時まで。埼玉県内の店舗を中心に、県産小麦や天然酵母など、素材や製法に特徴のあるベーカリーが出店する。
同イベントは昨年に続き2回目の開催となる。今年は日本生まれのクリームパンとあんぱんに焦点を当て、各店の商品を販売するとともに、その特徴を紹介する展示を行う。また、埼玉県内のベーグル店の商品をまとめた限定セットも用意する。
11月7日には、さいたま市浦和区の「畑のコウボパンタロー屋」が出店する。同店は果物や野菜、花などから季節ごとに酵母を育て、国産小麦と組み合わせてパンを製造している。川越市の「ベイクショップ ミリ秒」、さいたま市見沼区の「LuLu」、戸田市のイングリッシュマフィン専門店「天然酵母のお店 ソルトムーン」なども同日に登場する。
11月8日には、さいたま市浦和区の「ベイクハウス イエローナイフ」が、埼玉県産小麦に焦点を当てたパンを販売する。天然酵母を使用したサワードゥブレッドを中心に、今回の出店限定のパンや同店の人気商品を用意する。
同日には、溶岩石の石窯でパンを焼く「パン工房風見鶏」、秩父市の「ラパンノワールくろうさぎ」、川口市の「BREAD chikuma」なども出店する。BREAD chikumaは10種類以上の国産小麦粉を使うベーカリーで、看板商品の「αバゲット」などを手がけている。
両日出店するのは、さいたま市緑区の「BAKE SHOP HOMIEY」、千葉県松戸市の「ZOPF」、東京都墨田区の「And Tei」など。日本茶ミルクティー専門店のAnd Teiは、日本茶に合わせたプラントベースの菓子を展開し、塩麹を使ったスコーンなどを扱っている。
クリームパンの企画には、東京都豊島区の「クリームパン専門店 くりーむLAB」が両日出店する。このほか、ZOPF、パン工房風見鶏、BAKE SHOP HOMIEYなどが参加し、クリームや生地の組み合わせが異なる商品をそろえる。
あんぱんは、11月7日に出店する埼玉県上里町の「ROXIE」をはじめ、ZOPF、ラパンノワールくろうさぎ、satopokke、円花〜わっか〜などが販売する。各店の出店日に合わせて、餡や生地、食感に特徴のある商品を紹介する。
限定の詰め合わせ「すごいBagel Bag」は、5個入り税込2,800円。各日30セットを当日会場で販売し、なくなり次第終了する。支払い方法は現金またはPayPayとなる。
11月7日のセットには、maru bagel、satopokke、円花〜わっか〜、小春日和、Bagel Lapinが参加する。8日は、maru bagel、米粉入りベーグル専門店「WAベーグル」、GEs BAGEL WORKSの商品を組み合わせる。日ごとに参加店を変え、複数店舗のベーグルを一つのセットにまとめる。
出店日は店舗によって異なる。開催内容は予告なく変更・中止となる場合があり、詳細は浦和PARCOの特設ページで案内している。