株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、「大盛り！濃厚スープの札幌味噌ラーメン」を、2026年11月4日から北海道内のセブン‐イレブンで順次発売した。温かい麺の大盛りシリーズ第1弾として展開し、価格は650円（税込702円）となる。
同商品は、麺量とスープ量に着目した大盛りサイズのラーメン。すりおろし玉ねぎや味噌を炒めて作った濃厚なスープに、弾力のある熟成中太ちぢれ麺を合わせている。
具材には、挽き肉、野菜炒め、ねぎ、糸唐辛子を使用する。コクのある味噌スープに麺を絡め、具材とともに食べ応えを出した構成となる。
開発では、量を増やすことに加え、最後まで食べ進めやすいスープと麺のバランスを調整した。担当者によると、温かさや麺のコシを保ちながら食べ切れる仕上がりを目指し、試行錯誤を重ねたという。昼食や夕食など、しっかりと食べたい場面に向けた商品として提案する。
同社は、本格的に寒さが増す季節に向け、今後も大盛りシリーズのメニューを月替わりで発売する予定としている。
掲載の税込価格は、軽減税率の消費税8％を適用した表示。店舗によって価格や商品名・規格が異なる場合があり、一部店舗では取り扱わない。また、予定数の終了などにより販売を終了する場合がある。
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