株式会社フォーシーズは、2026年3月18日(水)に開業する「イオンモール津田沼 South」（千葉県習志野市津田沼）に本格蕎麦屋『ソバキチ』をオープン。
『ソバキチ』 は千葉県初出店となる9店舗目を「イオンモール津田沼 South 6F」のレストラン街にオープンする。『ソバキチ』では、厳選した国産蕎麦の実を店内の石臼で製粉し、製麺までを一貫して行う「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわった香り豊かな自家製二八蕎麦を提供している。蕎麦本来の香りや食感、喉ごしを最大限に引き出すとともに、真昆布と国産鰹で丁寧にとった出汁を使った蕎麦つゆが、その味わいを一層引き立てる。
ランチタイムには本格蕎麦と「海老天丼」や「ロースかつ丼」など、こだわりの丼ぶりを一緒に味わえるボリューム満点のセットを用意している。さらに春の味覚であるたけのこや桜海老を取り入れた、この季節だけの限定セットも楽しむことができる。
ディナータイムでは、1本から注文できる『ソバキチ』名物の｢串天｣や｢もつ煮込み｣に加え、同店初となる「串焼き」を提供。お酒に合う一品料理と、お好きな日本酒を3種類お選びいただける｢利き酒セット｣なども用意しており、ちょっと一杯という時にも立ち寄りできる。
【店舗概要】
店舗名称：ソバキチ イオンモール津田沼
所在地：千葉県習志野市津田沼1丁目10－30
営業時間：11：00～23：00（L.O.22：00）
オープン日：2026年3月18日（水）
席数：75席
公式HP：https://sobakichi-style.jp/
【メニュー 一例】
■蕎麦
春のおすすめ
・桜えびのかき揚げと季節野菜の海老天もり蕎麦 1,760円
・桜えびのおろしてんばらぶっかけ蕎麦 1,400円
・あおさ海苔のかき玉蕎麦 1,080円
・静岡県産釜揚げしらすと春告げ三陸わかめのぶっかけ蕎麦 1,180円
・夜泣き蕎麦【名物】 1,180円
・もり蕎麦 780円
・おろし蕎麦 980円
・カレー南蛮 1,150円
・大辛冷やし胡麻ダレつけ 1,180円
■うどん・中華そば
・中華そば 味玉のせ 990円
・チャーシュー麺 味玉のせ 1,300円
・焼きうどん 880円
■ランチセット ※蕎麦若しくはうどん、お新香付き
期間限定 2026年5月末頃迄
・季節の天ぷら蕎麦とたけのこご飯 1,550円
・桜えびとかき揚げ天そばとたけのことご飯 1,550円
・アジのたたき丼と蕎麦 1,350円
・海老天丼と蕎麦 1,380円
・カレー丼と蕎麦 980円
・ロースカツ丼と蕎麦 1,300円
■一品料理
ソバキチ名物！
・串天 各種180円～
・串焼き 各種190円～
・牛モツ味噌煮 玉子入り 650円
・手づくり鶏から揚げ 770円
・ポテサラとカレーマカサラ合い盛り 900円
・まぐろ山かけ 750円
■日本酒
春のおすすめ
・正雪 純米大吟醸 にごり 神沢川酒造 静岡 1,380円
・三井の寿 春純吟 みいの寿 福岡 1,100円
・小左衛門 純米吟醸 中島醸造 岐阜 1,200円
・利き酒セット メニュー内からお好きな物を3種お選びください 1,200円
※価格内容は変更する場合があり
※価格は全て税抜き