株式会社Mostfunは、2026年10月1日(木)、神奈川県藤沢市の湘南台駅から徒歩2分の場所に、新業態「大衆ごちそう酒場 モンキー商店 湘南台店」をグランドオープンする。
「モンキー商店」は、これまで海鮮、もつ焼き、焼肉、寿司など専門業態で培ってきた商品開発や仕入れの強みを生かした、同社初の総合居酒屋。「『食べたことがある』を、ごちそうに」を料理のテーマに掲げ、刺身や炭火焼き、煮込みなど、なじみのある大衆酒場の料理にひと手間と遊び心を加えて提供する。湘南台で暮らす人、学ぶ人、働く人の日常にあり、何度も足を運んでもらえる大衆酒場を目指している。店内は木の温かみを感じる空間で、ゆったり過ごせる個室も用意する。
オープンを記念し、10月1日(木)から3日(土)までの3日間限定で、ハイボールを1杯50円（税込）で提供する。期間中は杯数制限なしで注文できる。利用にあたっては、モンキー商店公式Instagram（@monkey_syounandai）をフォローし、該当投稿に「いいね」をしたうえで、入店時にフォロー画面と「いいね」画面を提示する。
店の3大名物は以下の通り。
「四代目桶盛り」は、豪快な厚切りで提供する刺身の盛り合わせ。約100年前に吉祥寺で創業した魚屋「魚初」から受け継いだ魚の目利きを生かしており、刺身に合わせたオリジナルの「百年醤油」も開発した。5種盛りが1人前990円、8種盛りが1人前1,590円（いずれも税込）。
「名物！もも炭火焼き」（1,290円・税込）は、国産鶏肉を炭火で豪快に焼き上げ、熱々の鉄板で提供する一皿。炭の香ばしい香りと、プリプリの食感が特徴。
「牛すじ煮込み」（690円・税込）は、2日間じっくり煮込んでトロトロに仕上げた一品。味の染みた牛すじは、卵を絡めるとまろやかな味わいになり、バゲットと合わせて楽しむこともできる。
業態開発を手がけたのは、同社常務取締役の安部将勝氏。新卒で入社した飲食企業で湘南地域を担当し、湘南台では店長も経験した。約15年間の在籍のうち約10年を湘南地域で過ごし、これまでに管理に携わった店舗は約300店舗にのぼる。安部氏は「飲食人として育ててもらった湘南地域に、自分たちの店づくりを通じて恩返しをしたい。料理の種類だけでなく、それぞれの料理のクオリティにもこだわった総合居酒屋をつくりたい」とコメントしている。
事業部長の橋本敦啓氏は「豪快な厚切りの刺身をはじめ、ひと手間加えた料理を、木のぬくもりを感じる店内や個室でゆっくり楽しんでもらいたい。『今日はちょっと贅沢したいから、モンキー行こう』と何度も選ばれる店にしたい」としている。
■店舗情報
店舗名：大衆ごちそう酒場 モンキー商店 湘南台店
所在地：神奈川県藤沢市湘南台2丁目12-1 2F
アクセス：湘南台駅西口より徒歩2分
オープン日：2026年10月1日(木)
営業時間：平日 15:00～23:00、土日祝 12:00～23:00
席数：90席
Instagram：@monkey_syounandai