「九州筑豊ラーメン山小屋」などのラーメンブランドを展開するワイエスフード株式会社は、これまで海外市場を中心に展開してきた「一康流福岡ラーメン（いっこうりゅうふくおからーめん）」を、日本の新たなブランドとして展開する。その国内1号店となる「一康流福岡ラーメン 妹尾店」を、2026年10月15日(木)にリブランドオープンする。なお、同ブランドは、北九州市小倉北区にある既存の「一康流ラーメン」とは異なる、海外展開を機に立ち上げられた独自のラーメンブランドとなる。
「一康流福岡ラーメン」は、ラーメンに加えて豊富な丼もの・一品料理を展開し、海外市場でファンを獲得してきた福岡発のブランド。今回、これまで地域で親しまれてきた岡山県岡山市の店舗を一新し、新たなラーメン店として生まれ変わる。海外で実績を重ねたブランドの「逆輸入」による日本初上陸となる。
メニューの特徴は2点。1つ目は、「九州筑豊ラーメン山小屋」で培われた技術をベースに、独自の調合バランスでアレンジした進化系のラーメンラインナップ。定番のとんこつ系から、鶏白湯醤油、海老味噌まで、多彩な味わいを揃える。看板メニューの「一康流ラーメン」は950円（税込）。2つ目は、ラーメン以外の丼ものや一品料理の充実で、オリジナルメニューの「ねぎマヨ餃子」（540円・税込）をはじめ、「鶏丼」「チキンカツ丼」「ホルモンめし」「チキン南蛮丼」「明太ご飯」などを用意する。お得な各種セットメニューや、おもちゃ付きのキッズメニューもあり、ランチから家族でのディナーまで、幅広い場面で利用できる。
リブランドオープンを記念し、10月15日(木)から17日(土)までの3日間限定で、「餃子半額イベント」を実施する。なお、2皿目以降は通常価格となる。
■店舗情報
店舗名：一康流福岡ラーメン 妹尾店
所在地：岡山県岡山市南区箕島1371-1
アクセス：JR宇野線「備前西市駅」より車で約6分／JR宇野線「妹尾駅」より車で約7分／下電バス「清戸」バス停下車、徒歩約2分
リブランドオープン日：2026年10月15日(木)
営業時間：平日 11:00～15:00、18:00～23:00／土日祝 11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：なし
席数：59席（カウンター7席、テーブル28席、座敷24席）
駐車場：29台（カラオケ店との共同使用）