北海道発の人気ベーカリーチェーン「ペンギンベーカリー」を全国に展開する株式会社ペンギンは、2026年9月23日（水・祝）、新店舗「ペンギンベーカリー戸越銀座店」をオープンする。品川区への出店は今回が初めてとなる。
多くの人が行き交い、地域の暮らしに根付く戸越銀座商店街の一角に、日々の買い物や通勤・通学の途中にも気軽に立ち寄れる、身近なベーカリーとして出店。北海道産小麦を使用した約80種類のパンを豊富に取りそろえ、北海道ならではのおいしさを地域の人々の日常に届けるという。
ペンギンベーカリーは、「毎日の食卓に小さな幸せを届ける」をコンセプトに展開する北海道発のベーカリーチェーン。北海道産小麦を使用した約80種類のバラエティ豊かなパンをはじめ、北海道名物「ザンギ」などのサイドメニューも販売する。豊富な品揃えで毎日通っても新しいおいしさに出会えるほか、一度に焼き過ぎず少量ずつこまめに焼き上げることで、いつでも焼き立てを楽しめる、毎日の暮らしに寄り添うベーカリーを目指しているという。
代表商品は、北海道産小麦「ゆめちから」を100％使用した「とべない食パン」（1斤390円／2斤〈1本〉760円）。卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを使用せず、小さな子どもやアレルギーを持つ人にも配慮した、毎日の食卓に寄り添う一品だという。また、北海道産小麦「ゆめちから」を100％使用したもっちり生地で、特製カレールーと北海道産生乳のフォンデュチーズを包み、カリッと揚げた「カレーパンフォンデュ」（1個330円）は、カレーパングランプリ®2021で最高金賞を受賞した人気商品。北海道名物「ザンギ」を手軽に楽しめる「ザンギ串」（1本490円）は、第13回・15回の「からあげグランプリ」で2度の金賞を受賞しており、外はカリッと、中はジューシーな食感が特長だという（すべて税込）。
ペンギンベーカリー戸越銀座店
オープン日：2026年9月23日（水・祝）
所在地：〒142-0041 東京都品川区戸越2-6-2
アクセス：都営浅草線「戸越駅」より徒歩5分
営業時間：10:00～19:00（当日分のパンがなくなり次第終了）
定休日：なし
駐車場：なし