株式会社OCTAGONは、2026年10月15日(木)、京都・祇園に「京やきにく れんぞう 祇園店」をオープンする。肉の味わいはもちろん、器の彩り、空間の設え、そこで過ごす時間までを大切にし、祇園の風情に包まれながらゆっくり過ごせる焼肉店を目指す。
暖簾をくぐると、木の温もりとやわらかな灯りが迎える店内が広がる。格子が描く陰影や、凹凸のある壁に広がる光、落ち着いた色の重なりが奥行きのある表情を生み出し、町家の趣をさりげなく感じる設えに現代的な心地よさを添えた。席数は全90席で、カウンター、お座敷、テーブル席のすべてが個室・半個室となっている。宴会は最大40名まで対応し、3階の貸切も可能で、友人との集まりや企業の会食にも利用できる。
料理は、料理長が目利きした肉を、部位に合わせた切り方や仕立てで提供する。焼肉に加え、華やかな前菜、牛カツサンド、締めの冷麺まで揃え、器との取り合わせにも心を配る。名物の「シルクタン」は、薄く切り揃えたタンを一枚ずつ重ねて盛り付けた一皿で、繊細な薄切りならではの食感を楽しめる。「極みのタン」は厚みを持たせたタンを青絵の器に盛り付け、しっかりとした食べ応えが特徴。「宝石ユッケ」は、ユッケにいくら、カラスミ、キャビア、雲丹を添えた華やかな一皿。このほか、八種の肉前菜を盆に取り合わせた「肉八寸」、厚みのある牛カツをパンで挟んだ「牛カツサンド」、ずわい蟹に酢橘を合わせた「ずわい蟹と酢橘の冷麺」などを用意する。
コースは、「たべごろコース」7,000円（全13品）、「れんぞうコース」9,000円（全14品）、祇園店限定の「おまかせコース」12,000円（全14品）の3種類（いずれも税込）。記念日向けには、京都のフラワーショップと提携した季節の特注ブーケとホールケーキが付く「お祝いコース」（15,000円・税込、全14品）も用意する。ホールケーキは1組1台、花束は1組1束で、予約は来店日の3日前22時まで受け付ける。
■店舗情報
店舗名：京やきにく れんぞう 祇園店
所在地：京都府京都市東山区新橋通大和大路東入2橋本町391
アクセス：京阪「祇園四条駅」徒歩約4分
電話番号：075-708-7260
オープン日：2026年10月15日(木)
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）／17:00～23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：なし
席数：90席（全席個室・半個室）
宴会：最大40名まで
予約：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26045607/
公式Instagram：https://www.instagram.com/renzo.gion/