イートアンドグループでベーカリー事業を手がける株式会社アールベイカーは、2026年11月11日(水)、愛知県半田市亀崎大洞町に、ベーカリーカフェ「R Baker（アールベイカー）」の新店舗「R Baker 半田店」をグランドオープンする。認可保育所「みらい保育園」と、地域子育て支援拠点事業所「KORO＊KORO＊はうす」が並ぶ敷地内に、新築店舗として出店し、保育園、子育て支援拠点、ベーカリーカフェの3施設が融合した「子育て支援型店舗」となる。運営は、フランチャイズ方式で、子育て支援事業を展開する「子育て支援 プレママクラブ」が担う。
プレママクラブは、保育園、学童保育所、子育て支援拠点などを通じて、地域の子育てを支えてきた団体で、子育て世帯だけでなく、年齢や性別を問わず、地域の幅広い人が利用できる場所を目指す。出店先の半田市は、日経BP総合研究所の「シティブランド・ランキング―住みよい街2025―」で、中部エリア8位にランクインしている。
店内は、大きな窓から光が入り、開放的なテラス席や、小さな子ども連れでも利用しやすいキッズスペースを設けた。内装には、戦前から伝わる古民家の古木を使い、木材の風合いをそのまま生かして、SDGsの視点と文化的なデザインを兼ね備えた空間に仕上げた。木の質感とグレーの壁面が調和する造りで、焼きたてのパンとコーヒーを味わえる。
オープンを記念して、通常1,900円（税込）で販売しているコーヒーチケット（コーヒー6杯分）を、特別価格の1,000円（税込）で販売する。数量限定で、なくなり次第終了となる。
「R Baker」は、「心とからだにおいしいパンを」をモットーに、国産米粉や果実の酵母などの素材を使ったパンとコーヒーを提供する。国産米粉をメインの材料に採用し、オリジナルの製法でブレンドして、もっちり、しっとりとした食感に仕上げている。山梨県のセントラルキッチンで、冷凍生地を製造して店舗へ配送し、店頭では焼き上げる工程を中心にしている。ほかに、オフィスビル1階のロビーを活用した「品川イノベーションパーク店」や、病院内の「関東脳神経外科カフェテラス店」などを展開しており、半田店のように、地域の子育て支援施設やコミュニティと連携した店舗は、今後のフランチャイズ展開の新たなモデルと位置づけている。
■店舗情報
店舗名：R Baker 半田店
所在地：〒475-0025 愛知県半田市亀崎大洞町三丁目28-2
オープン日：2026年11月11日(水)
営業時間：8:30～18:00
定休日：なし
電話番号：0569-59-3391
運営：プレママクラブ（フランチャイズ方式）
店舗の特徴：テラス席／キッズスペース／古民家の古木を活かした内装
公式サイト：https://r-baker.com/