ファミリーレストランチェーン「ジョイフル」を展開する株式会社ジョイフルは、2026年9月8日（火）10時、ジョイフル業態として国内607店舗目、四国エリアでは初となるフードコート特化型のセルフサービス業態「JOYFULL EXPRESS イオンモール高知店」（高知県高知市）をオープンする。同ブランドとしては大分県、兵庫県に続く全国3店舗目の出店となる。

「JOYFULL EXPRESS」はセルフサービススタイルの店舗で、コスパの高いチキンドリアや塩唐揚げ定食、牛100％ハンバーグなど、日常使いしやすい豊富なメニューを用意する。

なお、ジョイフルは2026年5月20日に創業50周年を迎えており、「地域で一番安価で、一番身近なレストラン」を目標に掲げ、お値打ち商品の提供や顧客視点に立ったサービスの実践に取り組み続けてきたという。

【店舗概要】
店舗名：JOYFULL EXPRESS イオンモール高知店
オープン日時：2026年9月8日（火）10時
所在地：〒780-0026 高知県高知市秦南町1丁目4-8 イオンモール高知 東館3階 FoodForest内
営業時間：10時〜21時（ラストオーダー20時30分）
公式サイト：https://www.joyfull.co.jp