有限会社a.crescentが運営する天然酵母クロワッサン専門店「三日月屋」は、2026年9月10日（木）、JR小倉駅直結の商業施設「アミュプラザ小倉」に新店舗「三日月屋 アミュプラザ小倉店」をオープンする。
三日月屋はこれまで小倉駅新幹線改札口内にも店舗を構え、旅の土産などとして親しまれてきた。今回オープンするアミュプラザ小倉店では、既存の小倉駅店とは異なる豊富な品揃えを用意し、通勤・通学や買い物の際にも気軽に立ち寄れる新たな拠点として展開する。
新店舗では、具材をたっぷりと挟んだクロワッサンサンドを6種類ラインナップ。朝食やランチ、軽食など幅広いシーンでの利用を提案する。また、福岡を代表する洋食店「ピエトロ」と共同開発した「ピエトロコラボスープ」も販売予定で、クロワッサンとスープの組み合わせを楽しめる新しい味わいを打ち出す。
オープンを記念して、9月10日から9月23日までの期間中、税抜2,000円以上購入した客を対象に、人気の焼菓子セットをプレゼントする企画も実施する。プレゼントはなくなり次第終了となる。
三日月屋は福岡で誕生したブランドで、「外はパリッと、中はもっちり」の独自の食感を追求し、天然酵母を使い低温でじっくり発酵させたクロワッサンを提供している。定番商品に加えて季節限定商品も展開するほか、冷凍技術やオンライン販売を通じて全国に商品を届けており、「大切な人に贈りたくなるクロワッサンブランド」として支持を集めている。
【店舗情報】
店舗名：三日月屋アミュプラザ小倉店
オープン日：2026年9月10日（木）
所在地：福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1 東館3階
アクセス：JR小倉駅直結