株式会社DICは、2026年9月18日（木）、大阪・梅田に新業態となる「焼肉食べ放題 焼肉研究所 梅田店」をグランドオープンする。オープンを記念し、通常4,980円（税込）の138品プレミアム食べ放題コースを、期間限定で3,980円（税込）で提供する。
焼肉研究所では、「焼肉をもっと自由に、もっとワクワク楽しめる場所」をコンセプトに、食べ放題とは思えない迫力の肉メニューやSNS映えする逸品料理、豊富なサイドメニューまで楽しめる、新しい焼肉食べ放題を提案する。単に「たくさん食べられる焼肉店」ではなく、豪快な見た目と食べ応えを追求したメニューを揃え、食べ放題でありながら「また食べたい」と思える一皿一皿を目指したという。特に、テーブルに届いた瞬間から盛り上がるライブ感のあるメニューを数多くラインアップしている。
注目の名物メニューには、一枚まるごと豪快に焼き上げるインパクト抜群の「特選 どデカカルビ一枚焼き」、香ばしく炙った肉でご飯を包み込んだ「炙り肉巻き寿司」、厚切りならではの圧倒的な肉感を楽しめる「厚切りハラミステーキ」、甘辛く焼き上げた牛肉を濃厚な卵にたっぷり絡めて味わう「牛すき焼き 卵に絡ませて」などが並ぶ。
すべての食べ放題コースで100品以上を用意し、焼肉だけでは終わらないバリエーション豊かなラインアップを楽しめるのも特徴。サイドメニューには、チーズボール、カマンベールチーズフライ、石焼ホルモンラーメン、レモン冷麺、ガリバタアヒージョ、炙りハニーパインなどを揃え、「今日は肉だけじゃない」という楽しみ方ができる食べ放題を目指した。店内は木目を基調とした落ち着いた空間で、友人同士の食事から会社の飲み会まで幅広く利用できる。
株式会社DICは、「仕事を楽しむ人を増やしたい」を理念に掲げ、大阪を中心に焼肉・イタリアン・シュラスコなど複数ブランドを展開している企業。食を通じて、顧客だけでなく働くスタッフも楽しめる店舗づくりを目指しているという。
焼肉食べ放題 焼肉研究所 梅田店
オープン日：2026年9月18日（木）
所在地：〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5-23 ziziお初天神7F（梅田駅から徒歩3分）
営業時間：月～金 16:00～翌0:00（料理L.O. 23:00／ドリンクL.O. 23:30）、土・日・祝 11:00～翌0:00（料理L.O. 23:00／ドリンクL.O. 23:30）