株式会社ICHIGOは、同社が展開する包丁ブランド「ZAKU KNIVES」の新店舗として、2026年9月25日(金)、東京・原宿の竹下通りに「ZAKU KNIVES 原宿店」をオープンした。

ZAKU KNIVESは、日本の包丁文化を国内外の顧客に届けることを目的に、EC販売と実店舗での販売を行っているブランド。原宿店は、これまでの合羽橋・浅草とは異なる新たな発信拠点となる。

出店先の竹下通りは、国内外から多くの観光客が訪れる日本有数の観光地であると同時に、ファッション、音楽、ポップカルチャー、ライフスタイルなど、日本の新しい文化や流行を発信してきたエリア。同社は、これまで一部の料理人や愛好家のための道具として捉えられることも多かった包丁を、日本の職人技、デザイン、ものづくり文化を象徴するプロダクトとして、より幅広い世代・国籍の人に届けたい考えだ。

とりわけ竹下通りには世界各国から観光客が訪れることから、訪日客にとって包丁が単なる調理器具ではなく、日本で出会う「文化体験」や「持ち帰ることのできる日本文化」のひとつとして感じられる店舗づくりを進める。また、若年層との接点が多い原宿に出店することで、従来の包丁店とは異なる新しい客層にも、日本の包丁づくりや職人技に触れる機会を広げる。

原宿店では包丁の販売に加え、次のサービスを提供している。

・日本製包丁を中心とした販売
・訪日客向け免税対応
・名入れ、レーザー刻印サービス
・ギフト向け提案、ラッピング対応
・ECサイトと連動したブランド体験

日常的に料理を楽しむ人に限らず、日本らしいギフトや旅の記念品を探す人も利用しやすい店舗として展開する。同社は今後、合羽橋・浅草で培ってきた訪日客向けの販売体験を、原宿店でさらに広げていくとしている。

■店舗情報

店舗名：ZAKU KNIVES 原宿店
所在地：東京都渋谷区神宮前1丁目7-3 175番館
営業時間：10:00～18:00
オープン日：2026年9月25日(金)
取扱商品：包丁、包丁関連商品
公式サイト：https://zakuknives.com/