株式会社グレープストーンが展開するバームクーヘン専門店「ねんりん家」は、11月4日、松坂屋名古屋店に期間限定で出店した。本館地下1階のウィークリースポットで、11月12日まで販売する。代表商品に加え、冬限定の「マウントバーム ブラウニー」や、複数の味を組み合わせた詰め合わせを用意した。
「マウントバーム ブラウニー」は、ベネズエラ産カカオマスと、スイス・フェルクリン社の「百年ココア」を生地に練り込んだ冬限定商品。カカオの風味を重ねた、濃厚なチョコレートの味わいを特徴とする。昨年の松坂屋名古屋店への出店時にも取り扱った商品で、今回は1本入り1,188円で販売する。
「冬のマウントバーム 詰合せ 2本入」は、ブラウニーと、バター風味の「マウントバーム しっかり芽」を組み合わせたセット。価格は2,160円となる。
定番の「マウントバーム しっかり芽」は、バター風味の生地を独自の窯で時間をかけて焼き上げた商品。外側の香ばしくカリッとした食感と、内側のしっとりとした食感を組み合わせている。会場では1本入り864円と、1山1,890円の2種類を用意する。
もう一つの代表商品「ストレートバーム やわらか芽」は、卵をたっぷり使い、カステラのようにふっくらと焼き上げたバームクーヘン。卵の風味と柔らかな食感が特徴で、価格は1,620円。
「冬限定 ひとくちバーム詰合せ 4種」も販売する。「マウントバーム しっかり芽」「ストレートバーム やわらか芽」に、国産抹茶を使った「マウントバーム お抹茶」と、冬限定のブラウニーを組み合わせた。ひとくちサイズの詰め合わせで、4個入り1,458円、6個入り2,160円、10個入り3,240円の3種類を展開する。
ねんりん家は2007年に誕生した、日本発のバームクーヘン専門店。東京・銀座に本店を構え、食感の異なる「マウントバーム しっかり芽」と「ストレートバーム やわらか芽」を中心に商品を展開している。
今回の松坂屋名古屋店での販売は9日間限定。価格はいずれも税込の参考小売価格で、商品は会期中でも早期に完売する場合がある。