エーデルワイスが展開するスイーツブランド「flaneru（フラネル） 粉と砂糖と」は、2026年10月1日から、クリスマスケーキ3種類の予約受付を開始する。阪神梅田本店限定の商品で、店頭と阪神百貨店専用サイトで予約を受け付ける。予約期間は12月15日まで、受け渡しは12月23日から25日までとなる。

フラネルは、2026年6月に阪神梅田本店へ出店したブランド。発表時点では全国で1店舗を展開している。菓子の基本素材である「粉」と「砂糖」に着目し、種類や組み合わせ、製法による風味と食感の違いを生かした商品を販売する。

「きび糖のクリスマスショート」は、きび糖を使ったスポンジで、北海道産生クリームをブレンドしたクリームと苺を挟んだケーキ。仕上げにスパイスクッキーをのせる。直径12センチで3～4人分、価格は税込4,320円となる。

「クリスマス・ショコラ」は、砂糖を焦がしたカラメル入りのクリームと、バニラシュガー入りのクリームをチョコスポンジで挟み、チョコレートで包んだ商品。雪の結晶をかたどったスパイスクッキーを飾る。こちらも直径12センチで3～4人分、税込4,320円で販売する。

「flaneruクリスマスチーズケーキ」は、種子島産粗糖と全粒粉を使ったショートブレッド生地を土台に、ベイクドチーズケーキとチーズクリームの2層を重ねた。上にはフラネルビスケットとスパイスクッキーをのせる。長さは約16センチで3～4人分、価格は税込3,456円となる。

3種類とも、予定数量に達した場合は予約を早めに締め切ることがある。基本的には予約分のみを用意する。店頭販売を行う場合もあるが、数量に限りがあり、予約なしでは購入できない場合があるとしている。

クリスマスケーキに加え、11月1日からは期間限定ギフト「フラネルビスケット＆サンド アソート 4個入」を発売する。フラネルビスケット2個とフラネルビスケットサンド2個を、期間限定の巾着に詰め合わせた商品で、税込1,242円となる。

フラネルビスケットには、フランス産小麦、石臼挽き小麦、沖縄県産きび糖を使用する。ビスケットサンドは、カソナード入りのチョコレートを挟んだもの。ブランドを代表するビスケットと、そのサンドタイプを一つのセットにして展開する。

ブランド名の「flaneru」には、心のままにふらりと散策する楽しさと、アイデアを丁寧に練り上げるという意味を込めている。同社は、パティシエが素材の組み合わせや製法を試しながら、定番の菓子を作るブランドとして紹介している。

店舗は、大阪市北区梅田1丁目13番13号の阪神梅田本店地下1階。営業時間は10時から20時までで、百貨店の営業時間に準じる。