株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、北海道内のセブン‐イレブン店舗で「海老入り香ばし あんかけ焼そば」と「ミニ香ばし あんかけ焼そば」をリニューアルし、2026年10月8日から順次発売した。通常サイズは税抜628円、税込678.24円、ミニサイズは税抜420円、税込453.60円で販売する。
今回のリニューアルは、北海道の利用客から寄せられた、あんをよりしっかり味わいたいという要望を受けたもの。同社によると、あんかけ焼そばは北海道内の店舗で特に人気の高い商品であり、地域で好まれる麺とあんのバランスを参考に改良した。
「海老入り香ばし あんかけ焼そば」は、あんの量、麺、具材の3点を見直した。あんは従来より増量するとともに、生姜の風味を高めた。とろみのあるあんが麺や具材に絡む仕立てとしている。
麺には、香ばしく焼き上げた焦がし麺のみを使用した。同社は、焦がし麺に統一することで香ばしさを高め、麺への水分の移行を抑えて、歯応えのある食感を保つとしている。
具材では、海老のサイズを大きくした。海老のほか、豚肉、いか、白菜、もやしなどを使用し、黒きくらげも加えている。麺やあんの改良と合わせ、具材の食感や食べ応えにも変更を加えた。
同時に発売した「ミニ香ばし あんかけ焼そば」は、食べる量や場面に応じて選べる小容量の商品。通常サイズと同様に、麺と具材に絡むあんの味わいを楽しめるようリニューアルした。北海道限定で、通常サイズとミニサイズの2種類を展開する。
表示した税込価格は、軽減税率の8％を適用したもの。店舗によって価格が異なる場合がある。また、一部店舗では取り扱いがない商品や、商品名・規格が異なる場合があり、予定数の終了などによって販売を終えることもある。