「串カツ田中」のフランチャイズ事業などを展開する株式会社ダイニングエッジは、2026年10月16日(金)10時、リニューアルオープンした商業施設「ミーナ津田沼」（千葉県習志野市）1階に、「珈琲所コメダ珈琲店 ミーナ津田沼店」をグランドオープンした。2025年10月にオープンした「ららぽーとTOKYO-BAY店」に続く、同社の千葉県内2店舗目のコメダ珈琲店となる。
同社はこれまで、直営の居酒屋「楽が気 新橋本店」や「THE OYSTER MANS 門前仲町」、フランチャイズの「串カツ田中」など、夜間・アルコール業態を中心に展開してきた。近年のライフスタイルの変化や、持続可能な働く環境の整備を見据え、朝・日中をターゲットとする非アルコールのカフェ・喫茶業態「コメダ珈琲店」の出店を戦略的に強化している。
出店戦略の柱は3つ。1つ目は、夜の居酒屋業態に朝・昼のカフェ業態を組み合わせて需要を網羅し、収益構造の安定化を図るリスク分散。2つ目は、深夜営業のある居酒屋業態に加え、朝から夕方がピークとなるカフェ業態を持つことで、従業員のライフステージ（結婚・育児等）に応じた社内異動や多様なシフト設計を可能にし、長く働ける組織づくりを進めること。3つ目は、乗降客数の多い主要ターミナル駅や商業施設が集まる千葉エリアを有望と位置づけ、ミーナ津田沼店の出店を皮切りに、3店舗目以降のドミナント出店を進め、近隣店舗間のスタッフ連携やエリアマネジメントの生産性向上を図ることである。
同社は現在12店舗を運営しており、中長期的には20店舗超・売上高20億円を目指す。自動化や店舗運営の効率化を進めつつ、客に向き合う接客力を強みに、地域に愛される店づくりを進めるとしている。あわせて、千葉県・東京都の東側を中心に物件情報や共同事業を提案するパートナー企業との連携、管理職候補の採用を強化している。
■店舗情報
店舗名：珈琲所コメダ珈琲店 ミーナ津田沼店
所在地：千葉県習志野市津田沼1-3-1 ミーナ津田沼 1階（「しんつだぬま食堂」内）
アクセス：JR総武線「津田沼駅」徒歩5分／京成松戸線「新津田沼駅」直結
オープン日：2026年10月16日(金) 10:00
営業時間：7:00～23:00
規模：58.8坪、79席
公式HP：https://diningedge.co.jp/
公式note：https://note.com/diningedge