横浜バニラ株式会社は、JR東京駅改札内の「グランスタ東京」に、11月2日から23日まで期間限定のポップアップストアを出店している。11月1日のブランド全面刷新後、初の期間限定出店となり、素材と製法を改良した「塩バニラフィナンシェ」や、サブレ、詰め合わせ商品を販売する。
出店場所は、東京駅構内1階の「POP UP GRANSTA GREEN」。予約不要で購入できる。通常の販売時間は月曜から土曜が8時～22時、日曜・祝日が8時～21時。ただし、11月21日は7時30分～22時、22日は8時～22時、最終日の23日は8時～20時となる。
主力の「塩バニラフィナンシェ」は、国産小麦100％の小麦粉に天然ブルボンバニラのエキスを合わせた焼き菓子。高温・短時間で焼き上げることで水分とバニラの香りを閉じ込め、しっとりとした食感とコク、軽やかな後味に仕上げた。仕上げには、一つずつ天然塩を振りかけている。
価格は、個包装の3個入りミニギフトボックスが1,100円、6個入りギフトボックスが2,160円。同商品は2025年2月の発売日に、「12時間で販売されたフィナンシェの最多個数」でギネス世界記録に認定された、ブランドを代表する商品となる。
フィナンシェは、このほか「しゃりじゅわ檸檬」「むっちむちむちマロン」「ぱりとろショコラ」も取り扱う。いずれも4個入りで、檸檬とマロンは各2,376円、ショコラは2,500円。
「塩バニラクリーミーサブレ」は、8個入りミニギフトボックス1,550円と、16個入りギフトボックス2,970円を用意する。また、「塩バニラフィナンシェ」4個と「塩バニラクリーミーサブレ」8個を組み合わせた「プレミアムギフトセット2026」を3,240円で販売する。
持ち帰り用の袋は別途販売し、「YVショッパー」はMサイズ70円、Sサイズ60円、クリアショッパーは30円。掲載価格はいずれも税込となる。
期間限定店での購入も、横浜バニラの会員ポイント付与の対象になる。ポイントを受け取るには、会計時に横浜バニラ公式LINEの会員カードを提示する必要がある。購入点数を制限する場合があり、商品は数量に限りがあるため、なくなり次第終了する。また、都合により販売方法の変更や販売の中止となる場合がある。
横浜バニラは、横浜出身の代表・髙橋優斗が企画・開発を進めるギフトスイーツブランド。今回の全面刷新では「SWEET ENTERTAINMENT」を掲げ、素材や製法にこだわった商品を展開する。常設店は、横浜高島屋地下1階のFoodies’ Port2に構えている。