農業生産法人株式会社アセローラフレッシュは、沖縄県産アセローラを使ったクリームサンドクッキー「かなさんど」を、2026年11月15日から先行販売する。販売場所は同社直営店とイオン琉球の一部店舗。12月1日からは、沖縄県内のお土産品店などにも販売先を広げる。
「かなさんど」は、アセローラの爽やかな酸味とクリームの甘さを組み合わせた、しっとりとした食感の菓子。5個入りで、価格は1,296円（税込）。本部町産、糸満産、石垣産のアセローラを使用する。常温保存が可能で、賞味期限は60日。今後は最大180日への延長を予定している。
同社によると、沖縄県産アセローラを使用したクリームサンドクッキーとしては沖縄初の商品となる。これは2026年10月時点の同社調べによるもの。先行発売日の11月15日は、1989年に創業したアセローラフレッシュの創業記念日に当たる。
商品名は、沖縄の方言で「愛しているよ」を意味する「カナサンドー」に由来する。アセローラの花言葉「愛の芽生え」とも重ね、同社と農家が長年育ててきた県産アセローラへの思いを込めた。観光土産に加え、日常の手土産としての需要も見込む。
開発では、観光土産の企画や流通を手がける合同会社TSUMUGIと連携した。令和8年度「稼ぐ企業連携支援事業」の採択を受けた「OKINAWAN RED VALUE PROJECT」の一環として取り組み、県産アセローラの価値を発信するブランド「OkinawanRED（オキナワンレッド）」を立ち上げた。「かなさんど」は、その第1弾商品となる。
OkinawanREDの名称には、果実の赤色を表す「Red」、栄養の「Rich」、生産者や地域と歩む責任の「Responsibility」、新たな価値に向けた挑戦の「Revolution」という4つの意味を込めている。
アセローラフレッシュが拠点を置く本部町は、2008年に沖縄県からアセローラの拠点産地に認定された。同社は30年以上、地元農家とともに栽培・加工・販売を続けている。一方、農家の高齢化や後継者不足、気候変動による生産への影響などを課題として挙げる。
今回のプロジェクトでは、限られた原料から付加価値の高い商品を開発し、販売数量に依存する事業から、素材の価値を高める事業への転換を目指す。収益性を高め、将来的には果実の買取単価向上などを通じて生産者に還元する方針。販路の拡大とともに、次世代の担い手育成や、栽培を継続できる環境づくりにもつなげるとしている。
商品サイトは11月10日の公開を予定している。