株式会社農心ジャパンは2026年10月12日、日本発のオリジナルブランド「コリコレ」から、「コリコレ プデチゲ鍋つゆ ストレート」を全国の小売店およびECサイトで順次発売した。内容量は750g、希望小売価格は税込432円。同ブランドでは初となる鍋つゆ商品で、水で薄めず、そのまま鍋に入れて使うストレートタイプを採用した。
コリコレでは従来、「辛ラーメン」1袋と特製ソースを組み合わせた韓国鍋セットとして、プデチゲを展開してきた。今回の新商品は鍋つゆ単体での販売となり、好みの具材を用意して煮込む仕様である。インスタントラーメンは付属せず、調理に使う場合は別途購入する必要がある。
つゆはビーフエキスをベースに、韓国コチュジャン、唐辛子、ガーリック、しょうがを組み合わせた。プデチゲの味わいを家庭で調理できるよう仕立てており、肉や野菜などの具材と一緒に加熱して仕上げる。
プデチゲは、ソーセージやランチョンミートなどの加工肉と、インスタントラーメンなどを煮込む韓国の鍋料理である。「プデ」は韓国語で部隊、「チゲ」は鍋を意味する。同社は、インスタントラーメンを食事の締めではなく、鍋の具材として加える食べ方を紹介している。
新商品の調理でも、仕上げに辛ラーメンを加えるアレンジを提案する。麺に加え、辛ラーメンに付属するかやくや粉末スープを好みの量で使用し、味や辛さを調整できるとしている。
発表した基本レシピは3～4人前。本品1袋に対し、ランチョンミート1缶、ソーセージ60g、玉ねぎ300g、長ねぎ160g、もやし100g、木綿豆腐150g、辛ラーメン1袋を用意する。ソーセージは3～4本、玉ねぎは中サイズ1個半、長ねぎは2本が目安となる。
調理は、鍋つゆの袋をよく振ってから中身を鍋に入れ、麺以外のカットした具材を加えて加熱する。沸騰したら辛ラーメンを入れ、中火で袋に表示された煮込み時間に従って加熱する。鍋つゆを水で薄める工程は設けていない。
「コリコレ」は「KOREAN FOOD COLLECTION」を名称とする、農心の日本法人・農心ジャパン初のオリジナルブランドである。日本の消費者に韓国料理を手軽に楽しんでもらうことを目的に立ち上げた。
製品開発では、韓国の有名店の味を再現することではなく、韓国の人や韓国料理を好む人の記憶に残る味を目指しているという。韓国人と日本人の社員が、それぞれ過去に食べたチゲの味や印象に残った料理を持ち寄り、商品づくりに取り組んでいる。今回、既存の鍋セットに加えてストレートタイプの鍋つゆを投入し、プデチゲ商品の品ぞろえを広げた。