株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2026年10月28日から、沖縄県を除く全国の店舗で「ラーメンフェア」を開催する。「中華蕎麦とみ田」「飯田商店」や、ラーメン専門メディア「ラーメンWalker」の監修商品を含む麺類の新商品4品と、おむすび、総菜などを展開する。一部商品は10月27日から順次発売した。
「中華蕎麦とみ田監修 炒め野菜盛りつけ麺」は、税込753.84円。店主がラーメンの世界へ入るきっかけとなった、大勝軒のつけ麺の思い出をもとにした商品となる。甘酢仕立てのしょうゆ味のつけ汁に、のど越しとしなやかさを特徴とする麺を合わせた。麺とつけ汁の両方を温めて食べる仕様で、10月27日から順次発売した。
同日発売の「飯田商店監修 飯田将太のチャーシュー麺」は、税込699.84円。しょうゆと節の風味を生かしたスープに、中太ちぢれ麺を合わせている。いずれも沖縄県を除く全国で販売する。
10月28日からは、ラーメンWalker監修の2品を順次発売する。「春木屋の皿中華そば」は税込645.84円。少量の濃いめのスープと麺をよく混ぜて食べる商品で、煮干しとしょうゆを使ったスープに、コシのある中太ちぢれ麺を合わせた。千切り生姜を加え、別添えのあらびき胡椒で味を変えられる。
「博多豚骨×札幌味噌ラーメン」は税込626.40円。豚骨スープと味噌を組み合わせ、博多豚骨ラーメンの細麺を採用する。キクラゲ、紅生姜、コーンなど、両地域のラーメンで使われる具材をトッピングした。この2品も沖縄県を除く全国で取り扱う。
関連商品では、10月27日におむすび2品を順次発売した。「背脂チャーシューおむすび」は税込224.64円で、にんにくを効かせたご飯にチャーシューと背脂を合わせる。「ピリ辛ねぎメンマおむすび」は税込192.24円。ごま油で炒めて甘辛く味付けしたメンマとねぎを具材にし、ラー油とブラックペッパーを加えた。販売地域はいずれも沖縄県を除く全国となる。
「ごま油香る中華くらげのサラダ」は税込278.64円で、北海道と沖縄県を除く全国で10月27日から順次発売した。「直火炙り焼豚と香ばし炒めのチャーハン」は税込496.80円。丸鶏や香味野菜などのうまみを加え、高温で短時間炒めたチャーハンに焼豚を盛り付ける。同日から順次発売し、北海道、静岡県、関西、九州、沖縄県を除く全国で販売する。
発売中の商品もラーメンと組み合わせて紹介する。「香ばし醤油炒め コク旨チャーハンおむすび」は税込159.84円。福島県、関東、新潟県、北陸、岐阜県、愛知県、三重県、近畿、中国、沖縄県で販売している。
「濃厚豚骨醤油ご飯 半熟煮玉子おむすび」は税込224.64円で、北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国で取り扱う。「肉の旨味 焼き餃子」は税込354.24円で、沖縄県を除く全国で販売する。焼き餃子は地域によって規格が異なる。
税込価格は軽減税率8％に基づく表示。店舗によって価格や取り扱い、商品名、規格が異なる場合があり、予定数量の終了などにより販売を終える場合もある。